Pashushala: Boosting milk production is crucial for every dairy farmer seeking sustainable gr...
भारतीय डेयरी उद्योग, जिसे श्वेत क्रांति के नाम से भी जाना जाता है, वैश्विक स्तर पर अपनी पहचान बना रहा है। इस उद्योग में प्रतिस्पर्धा बढ़ने के साथ ही, दूध उत्पादन बढ़ाने के वैज्ञानिक तरीकों को अपनाना अत्यधिक महत्वपूर्ण हो गया है। यह लेख उन तरीकों पर रोशनी डालता है जो दूध उत्पादन को बढ़ाने में सहायक हो सकते हैं। 1. पोषण प्रबंधन गायों और भैंसों के लिए संतुलित आहार अत्यधिक महत्वपूर्ण है। उनके आहार में प्रोटीन, खनिज और विटामिन की सही मात्रा शामिल होनी चाहिए। - उदाहरण : एक छोटे डेयरी किसान ने अपने पशुओं के आहार में हरे चारे, सूखे चारे और खनिज मिश्रण का संतुलित उपयोग किया, जिससे दूध की गुणवत्ता और मात्रा में वृद्धि हुई। 2. आनुवंशिक सुधार उच्च दूध उत्पादक नस्लों का चयन और उनके क्रॉस-ब्रीडिंग से दूध उत्पादन में सुधार किया जा सकता है। - उदाहरण : एक ग्रामीण सहकारी ने उच्च उत्पादकता वाली होल्स्टीन नस्ल के साथ स्थानीय नस्लों का क्रॉस-ब्रीडिंग किया, जिससे उत्पादन में 20% की वृद्धि देखी गई। 3. स्वास्थ्य प्रबंधन पशुओं की नियमित स्वास्थ्य जांच और टीकाकरण से बीमारियों को रोका जा सकता है, जो दूध उत्पादन ...